Oppsal Frivilligsentral inviterer til julebakstdag 5.12. der vi deler erfaring og hjelper hverandre. Lyst til å bake er viktigere en erfaring. Sammen lager vi kakedeiger, former, steiker og ikke minst smaker :-). Vi skal bake kaker med ulik vanskelighetsgrad; kaker som skal kjevles, steikes i jern eller med deig som settes på plata med skje.

Kaker vi foreløpig har på planen er: Berlinerkranser, Sirupsnipper, Brune pinner, Krumkaker, Kokosmakroner (glutenfri), Havremakroner og Goro. Det er mulig vi gjør noen endringer. 

Goro-oppskriften vi skal bruke er en oppskrift fra Minna Wetlesens "Husholdningsbog for unge Husmødre i By og Bygd " utgitt 1890. Minna startet 17. mars 1865 sammen med sin mann "Husholdningsskole for unge Piger hovedsagelig af Bondestanden" på Abildsø gård. Skolen var den første i sitt slag i Europa.

Før en felles ryddedugnad, tar vi en velfortjent kaffepause med litt mat og smaker på kakene.
Vi disponerer kjøkkenet til kl 15:00. Da skal det være ferdig ryddet.

Ta med: 

• Kakeboks til kakene 
• Forkle
• Kjevle, hvis du har

Har du annet utstyr du tror det er behov for, ta det med!

7 slag til jul
Dei sju slaga har røter tilbake til 1800-talet, då støypejernsomnen blei meir vanleg i norske heimar. Kakene kunne lagast i god tid før jul og oppbevarast lenge. Nokre av kakene, slik som krumkaker og goro, har endå eldre røter og blei opphavleg steikte i jern over eldstaden. (Kilde: Nasjonalbiblioteket)

Annen info:

Arrangementet er for voksne bosatt i bydel Østensjø. 

Sted: Oppsal samfunnshus, Kafe X. Inngang fra Vetlandsveien, døra ved siden av inngangen til legesentert.

Egenandel for å dekke kostnader er på 100 kroner, som vippses til Oppsal Frivilligsentral.
Vippsnr kommer på e-post et par dager før aktiviteten. 

Velkommen til å melde deg på! Fyll ut påmeldingen nedenfor - kun en påmelding (et navn) pr mobilnr. NB! Begrenset antall plasser. Påmeldingsfrist 3. desember.